* m's small garden * <milky-mamaの小さな庭>

*** 植物育てが運んでくれる小さな幸せ ***

雨の朝&フェンネルを植えよう使おう*

2019-06-24 11:12:20 | 多年草・宿根草・一年草
今朝ももれなく雨です。
千葉県では梅雨らしい毎日が続いています。

雨の朝もなんとな~く静かで良いものですよね~^^


羽蝶蘭についた雫もきれい。


今年はクレマチスのロウグチが
1~2個づつ咲いて淋しかったのですが
やっと最近になって蕾の数が増えてきました。


ロウグチはやっぱり(ノ´▽`)ノ・゜゜・。カワイィ~♪


嬉しいです。

ツルバキア・ビオラセアも


まだ1本ですが咲きだしました^^

雨の朝でも、こんな姿を見ると
ふわ~っと優しい気持ちになれます。

庭に植えたフェンネルには花が咲きだして


雨粒をたくさんためていますよ^^


フェンネルは1度植えれば、翌年またこぼれ種で増えて
どこかしらから出てきます。
しかも多年草です。
葉もお料理に使えますし、花もサラダなんかに添えるとステキです。
種は乾かして瓶などに保存し、冬の間のお料理に使います。

こないだ娘と一緒に行った東京駅地下八重洲中央口のすぐそばの
ニュートーキョーで食べたイワシの酢漬け
私も作ってみました。

もはや天才?!(笑)
あまりに上手に再現できたので、娘にLINEで写真を送りました(^m^)
「ああーーっ!」っていい反応(笑)


フェンネルの葉が魚にとっても合います。
一緒に食べたら美味しいんですよ。

酢漬けなので翌日も楽しめました。

薄く切ったパンに乗せて・・・お酒のおつまみ。
トマトと玉ねぎもピクルス風の酢漬けです。

イワシの方も野菜の方も、すし酢+塩+はちみつ。
ニュートーキョーの真似をして少し濃いめで甘い味付けです。

普通にキュウリやパプリカなんかをピクルスにする時は
フェンネルの葉を千切って加えます。
風味が豊かになります。

カレーやビーフシチューやハヤシなんかにも
各種のハーブと一緒にフェンネルを入れてます。

昨日は肩ロースの塊を柔らかく煮こんだハヤシルーのスープでした。

なんだかお料理ブログみたいになってきたので
もうやめます(笑)。

私が庭でキッチン用に育てているハーブは
フェンネルとバジルとタイム、月桂樹、ミント、オレガノ。
とっても便利ですよ^^

多肉たちが花の季節に突入です。


アフターグロー。 大きくて逞しい!


これは誰だったか?
似たような子が多くてタグを見ないとわからなくなりました^^;

皆さま、今日も良い日をお過ごしくださいね^^



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6 コメント

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Unknown (makkoro)
2019-06-24 13:33:59
こんにちは。
クレマチス・ロウグチは実家にあります。
私が薦めました(笑)
下向きで咲く姿と濃い紫が本当に素敵ですよね!

いま自宅の庭からクレマチスが居なくなってしまって・・・特に冬咲きのランダン・ジムを枯らしてしまってから次をどうしようと悩み中なのです。。。

最近ガーデニング作業がなかなか出来ず、水やりだけで精一杯・・・。
自作の庭なのでアラも出てきました。一回プロに頼んだほうが良いのかなぁと悩んでいます。

いつも素敵な画像ありがとうございます♪
今日も癒されました。
Unknown (milky-mama_2007)
2019-06-24 21:04:47
makkoroさん、こんばんは♪

ロウグチはいいですね~
人気があるのわかりますよね(*´▽`*)
ウチも昔よりクレマチスが減ってしまって
買い足してもうまく育たなくて寂しいです。
今育てている苗が大きくなるのが待ち遠しい。

お庭、プロに頼むのですか?
自作のお庭を少しずつ変えて行くのも楽しいかも?
どちらにしても楽しみがいっぱいですね♪
ウチョウラン (dim)
2019-06-24 22:09:19
milkyさん こんばんは😃🌃

今日は地震でビックリの日でしたね!
milkyさんのウチョウラン、毎年見せていただいてますが、沢山咲いていますね❗️
我が家の子、消えそうなんです。
上手に育てるコツがあったら教えてください~🙇
Unknown (milky-mama_2007)
2019-06-25 08:02:27
dimさん、おはようございます♪

地震はそちらの方が揺れが強かったでしょう?!
あちこちで地震があって緊張しますね~

先日dimさんが羽蝶蘭をupしているのを拝見しました。
私の羽蝶蘭も最初の頃はひ弱な姿でしたよ(*^。^*)
ここまでしっかり咲くには、かなりの年月が必要なんです。
育て方はいつもupしている通りなので、、、何も隠していないんですよ。
私は雨のかかる外で普通に育てています。
土が乾いたら水をあげて、たまに薄い液肥をあげます。
dimさんはどんな場所でどんな風に育てていますか?
それを詳しく書いてくださったら、何かお役に立てるかもしれません。
おはようございます (dim)
2019-06-25 08:44:33
ありがとうございます。
私は、雨のあたらない軒下に、ほぼ一年中置いています😓
冬は水をやらないようにしています。
家のウチョウランも、もう5年以上は育ててるかも。
雨のあたる場所に置いてみますね~ありがとうございました🙇
dimさん♪ (milky)
2019-06-25 09:34:42
春に芽吹いてから冬までは、そこそこ日当たりも必要ですよ^^
冬は「水をやらない」というより完全に乾かして
暗くて凍らない場所に保管するのが良いようです。
私はそれを守っています。
その冬の管理の差かもしれませんね??

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