冬休みですが

年内は旅行もしないので、





美味しいものを食べよう！




ということで、



ある日の晩御飯

イタリア料理　













rigatoniというパスタ

ソースは・・・忘れました(^^;



またある日のランチは牡蠣を食べに（一枚目の写真）


牡蠣だけでは、お腹一杯にならなかったので、

主人　　boudin




ウィキペディアによると

赤ブーダンは、豚の血と脂によるフランスの腸詰の一種。
ブーダンの付け合せにはリンゴやタマネギが添えられる。アップル・ソースや、時にマッシュポテトも添えられる。


白ブーダンは一般的なブーダンとは違い、ひき肉、タマゴ、パン粉、牛乳を原料に、時としてキノコ類を使ったフランスおよびベルギーの腸詰である。冷たいままでも、温かくして（焼くか油で揚げる）も食される。

とのことでした。


私は　玉ねぎスープ








そして、昨日の晩御飯は海鮮鍋(^^♪




まだまだ続く予定・・・(*^-^*)

少し早い打ち上げ♪

主人の職場の皆さんと少し早い打ち上げ(^^♪





トゥルーズカフェへ



予約をしておいたからでしょうか、

amuse boucheを用意してくれていました。






perdreau　　山うずらのパテです。


私はジビエが苦手でね。でもせっかくなので一口頂きました。

美味しかった～少しなら食べられました。


前菜


生牡蠣＆海老のガーリック炒め






今シーズン初生牡蠣




メイン








肉料理　






　

ステーキ、ベアルネーズソース









ハラミ、チーズソース








râble de lièvre　　　野兎



râbleは鞍という意味、形が鞍に似ているからでしょうね。


ワインは赤で






chateau moulin st.emilion 2010


デザート






楽しく、美味しく頂きました。

ご馳走様でした。




さて、今回も元気よく現れたルナ君

トゥルーズもグリゼットも元気でした。


やんちゃしつくしたルナ













(*^^*)

Marchés de Noël 2018

どんよりとした日曜日。


行ってきました、クリスマスマーケット。














いつもの風景ですね。





ランチはサブロンにある《restaurant le pré salé》



主人は　うなぎのミドリソース




私は海老









これもお馴染みのメリーゴーランド







炙りサーモン（　＾ω＾）・・・




グランプラス












アーケード







ベルギーらしい冬空でした。





《おまけ》






メリークリスマス(^o^)丿

続 な～んちゅこっちゃ～

師走です。昨日も書いたけど。

どんどん過ぎていきます。


さて、先月末から１０日ほど、娘が帰って来た。
友達連れて。

慌ただしくやってきて、どたばたと去って行った・・・

まっ、仕方ないね。


出発前日、ようやく一緒に外食。


もちろん、トゥルーズカフェ




え？
グリゼットが小さくなった


いえいえ、新入りのルナ君です。

目一杯、やんちゃしてました






教育係？のトゥルーズ君、忙しいネ。


娘も友達も、
食事どころではなく、ルナ君の相手に忙しい。






いただいたお料理は

前菜は主人おススメの海老のガーリックバター炒め



娘　冬の定番、シコングラタン






友達　　　ジビエ料理に初挑戦　鹿肉の煮込み





美味しいと食べてくれました。



主人　　好物のロニョン・ド・ヴォー（仔牛の腎臓）








私　　スモークサーモン








美味しく頂きました。

ご馳走様でした。



《おまけ》
還暦のお祝いをしていただきました！









ありがとうございました。

な～んちゅこっちゃ～

師走です。


１か月以上、ほったらかしでした(~_~;)ぅぅぅ


１１月分がまだあったので、まずそれから、

といっても、日曜ランチ、お馴染みのトゥルーズカフェ。



トゥルーズ、いつもお出迎え、ありがと～(*^-^*)

ちょっと、顔が、真剣過ぎかも～(^^;








グリゼットも元気そうだね。


赤ワインをいただいてと、





前菜　　２人で分けて







ムール貝、エスカルゴバター焼き




メイン　　



主人





鴨さん


私




海老コロッケ

もちろん、ジョンマリさん自家製


デザート







ティラミス　ベルギー風







お腹一杯、美味しかったです(^^♪



ご馳走様でした。