12月に椎茸を収穫した後、
菌床を水に漬けてショックを与えたのですが
続いて生える気配が見えませんでした。
半分はあきらめながら、
それでもと濡らしたキッチンペーパで覆い
乾かないようにビニール袋をかぶせておきました。
お正月の間、忙しさで見ることもなく、
ほったらかしにしていましたが、
1月4日に袋をとってみると
キッチンペーパーが持ち上がっていました。
中に5本の椎茸が頭を出して
2日後には傘が開き、巨大な椎茸に成長
右は市販のどんこ椎茸
開いた椎茸は直径が13センチ
普通の椎茸の3個分はあります。
おせちや残り物が先だったので、採りませんでしたが、
収穫はもう少し早目がいいと思っています。