Giulio Ferrari １９９６
ガチうまぁ～♪
鹿肉と超長期熟成バルサミコ
島田？川根？の鹿さんですって。
うまいのぉ～☆
超長期熟成バルサミコの奥ゆきと口当たりも最ッ高！！
う”～～っ ジビエ大好きぃ♪
Giulio Ferrari １９９６
ガチうまぁ～♪
鹿肉と超長期熟成バルサミコ
島田？川根？の鹿さんですって。
うまいのぉ～☆
超長期熟成バルサミコの奥ゆきと口当たりも最ッ高！！
う”～～っ ジビエ大好きぃ♪
Giulio Ferrari １９９６
ガチうまぁ～♪
鹿肉と超長期熟成バルサミコ
島田？川根？の鹿さんですって。
うまいのぉ～☆
超長期熟成バルサミコの奥ゆきと口当たりも最ッ高！！
う”～～っ ジビエ大好きぃ♪
鷹匠で唾液を分泌させている日々。
たまらず、あのビストロだわな。
オマール海老のムースのテリーヌ
鯖のマリネ
リヨン風サラダ
丹波産 猪肉のパイ包み焼き
猪肉のミンチに血を混ぜ込んであるブーダンノワールのパイ包み。
血肉うまうま～
香辛料も効いていますよ。 赤ワインとバッチリ☆
ああ、相変わらず美味しくってよいお店だ。
お店の方も丁寧かつ親切な良い方ですしね。
鷹匠・・・。 よだれを飲み込むのに労力のいる街だよ。。
鷹匠で酒。
鷹匠を夕暮れ時に道を歩いていると、フワァっと良いにおいが漂ってくる。
どこぞのおうちの晩ご飯？
いやいや、お店からのにおいでした。
お店に入ると、その日の出来立てのおばんざいが棚に湯気を立てて♪
大将に「外から良いにおいがしたよ」っていうと・・
「そうそう、今日はとってときのいいのあるよっ！」って。
鮟鱇汁
んん、確かにおいしそぉ～～～♪♪
でも、におってきてたのはその横の豚の角煮でしたぁ～★
そして、お茶目な大将は「違う違う、鮟鱇のにおいだもん」って。
はいはい、鮟鱇のにおいも い～～においっす☆（笑
僕「でもね、二日くらい前に焼津の酒場で鮟鱇鍋食べてきたんだよ」。
大将「・・・。鮟鱇いいにおいでしょぉ～～（笑顔）」。
いま一番いい時季だもんね！
でもって、迷うことなく「鮟鱇ちょうだい」。
旨みと甘みのきいた出汁がたまらんうまい！！
食うのも勿論だが、汁で酒だな。
海老と百合根のかき揚げ
海老、ぷりっぷりっつ☆
百合根、ほっくほく☆
奥のちょっとだけ島らっきょ。
大好きだ。
氷頭なます
あれば５００％たのんじゃう。
好物中の好物☆
こいつさえあれば日本酒呑み続けてしまう～
良い店はたくさんあるだろうが、日ごと違った一品を必ず食べさせてくれる店はそうはない。
それもその時の季節を感じさせながらも美味しく頂ける。
毎日違った美味しいもの食べさせてくれんだから、いつだって行きたいと思わせる。
飽きの来ないこない店って素晴らしくもあり最高なのですな☆
こんなんを繰り返す日々を送っていると面白いことに
鷹匠の道をてくてくと歩いていると無意識のうちに唾液の分泌、そしてのどがグルグルとなってくるのだ。
まさに『パブロフの人』だ。
遠州の横須賀で大好きなお店のらーめんを食べる。
大満足である。
しかし塩気を口にすれば、甘味も口恋しくなる。
で、大好きな和菓子を買いに行くのです。
創業１９０７年 羊羹だけを作り続け売り続けているお店。
なんとも潔い。 素晴らしいです。
お味も素晴らしい。 見事！！
掛川で昼ごはん。
チャーシューメン
ぶ厚いチャーシューてんこ盛り☆
おいしかった～♪
ただいま掛川で大陶器市なるものが開催中。
お散歩がてらぷらっと見に行ってきましたよ。
グルっと並ぶブースには器がてんこ盛りに並んでいます。
しかし、その９割半以上はなんてことのない大量生産の器ばかり。
こんなオモチャのさんまくんが添えてあったり・・・
それでも、おばちゃんおばあちゃんは食器をまとめ買い。
なにげそんなに安くないのに・・・。
その中で、少しだけ作家さんの作品がありましたよ。
見るからに印象が違う器たち。
備前焼きらしい様々な焼け肌ぐあいですね。
牡丹餅の皿がいいですね。
欲しいな。 買えないけど。
でも、高すぎ！！
おそらく流通価格の倍以上の値が付いていたと思われるょ・・・。
このなかで好感のもてたお店。
比較的若い方が出店していて、若手の作家さんの作品を並べていました。
もちろん本格的なものではないけれど、可愛らしいものを買いやすい価格でという感じで。
織部風な作品たち。
ボーダー・ドットの模様が可愛いですね。
価格も２千円台で手が出しやすいところです。
一点しかなかった箱皿に心引かれながらも我慢我慢。（本気の織部の皿を検討中なので）
こうなると４月にあるARTS&CRAFT静岡手創り市が楽しみになってきます。
朝一から素敵な器探し。 ん～楽しみだ♪
