賛美大好き、お花大好き

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梅干し作り

2018-06-14 22:01:35 | 生活

和歌山の完熟梅が届きました。

H先生は和歌山に知人がおられて、毎年梅干し用の完熟梅をいっしょに頼んでもらっています。

今年も3キロ漬けることにします。

私は梅干しはあまり食べないのですが、主人のために漬けています。

今はヘタを取って、水に漬けていますが、部屋中甘酸っぱいいい匂いがしています。

しそは、先週買い物に行ったスーパーで見つけたので、塩漬けにしてあり、梅が届くのを待っていました。

一晩水に漬けて、明日塩漬けにします。


 

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