ブランシュ ネージュ

　昨日、私達を応援してくださっているY下会長のお招きで深川にある

　フレンチレストラン

　「ブランシュ　ネージュ」へ　

　

　綺麗な彩りの前菜(シーフードサラダ)と自家製パンです。

　オニオングラタンスープ～絶品でした＾＾

　

　牛ヒレステーキとデザートシェフよりチョコレートへの愛情いっぱいの

　”こだわり”をお聞きしましたフランスに18年間滞在して総料理長まで務めた

　方です。

　　その瀬川シェフとスリーショットです

　

　総料理長というのはオーケストラの指揮者と同じなのね　

　デザートも含めて全てのお料理に精通しているということですね。

　貴重なお料理と貴重なお話を伺いました

　「メロディー」での再会をお約束してお店をあとに・・・

　Y下会長ありがとうございました