金木犀

今朝、散歩道で金木犀の花が咲いていた。知人宅で1週間前に咲きはじめだったから、木全体に黄色い花をつけている。香りと花で、いつも通る道にこれほどあったのかと驚かされる。春の沈丁花、夏のライラック、そして秋の金木犀。香りがその存在を知らせてくれる代表的な花だ。この花が終わると、秋の花も次第に寂しくなっていく。八百屋さんの店先に、葉のついた大根も並べられるようになった。

木犀を歴訪すべき散歩かな　相生垣瓜人

妻は昭和の食べ物の貧しい時代を生き抜いてきたから食べものを無駄にしない。大根の葉も、大きい葉のついたものを喜ぶ。これからの季節、おでんやぶり大根がおいしいきせつだが、葉を刻んで浅漬けにしたり、みそ汁の具に用いて捨てることはない。先日、ブックオフから北村薫『詩歌の待ち伏せ』という本を買ったが、そこに昭和の食生活を語る懐かしい句があった。

芹の根も棄てあざりし妻と若かりき　加藤楸邨

加藤楸邨は埼玉県春日部の中学校で国漢の教師として教壇にたっていた。この句は昭和45年に詠んだものだが、かつての春日部の教師時代を回想したものである。根も棄てずに、油できんぴら風に炒めたものが好物であった。若い妻の、そんな食物を大事にすることに共感することで、好物になったような気もする。

平成中ごろであったか、スーパーに刻んだ野菜が並ぶようになった。知人の奥さんが、それを買っているという話を聞いてショックを受けたものだ。それから20年、刻んだ野菜どころか、調理済みの総菜がこれでもかと並んでいる。世界が食糧の不足がやってこようとしている時代、芹の根や、大根の葉を大事にする昭和の食生活は復活して欲しいものだ。