ごぼう掘り

'07/12/26(水)
晴れ　北から東よりの風弱い　　温度max13.3℃　min-1.2℃

　出荷がないので、野菜を使ってもらっているレストランにランチを食べに行こうということになった。朝予約の電話を入れると満席との返答。クリスマスが終わった次の日なのでちょっとは空いているだろうと思ったのが甘かった。いけなかったのは残念だが、混み合っているのはいいことだ。
　ということで仕事になる。トラクターで畑をうない、ごぼうを掘る。大浦種で短いタイプのごぼうだが、表土が深い所に作っているので、まっすぐ伸びたものは50cmくらいになる。1本掘るのに一苦労。ごぼう農家はトレンチャーなどで溝を掘り収穫する。私はスコップ。
　午後も美香と掘るが、私の力ずくで抜いて折ってしまう様子にイエローカードが出る。「ちゃんと折らずに掘ってあげないといけない」…それから小さいスコップも使って丁寧に掘り出す。しかし股根になったものも多く、突然横に伸びていたり、ごぼうなのにタコの足だったりと様々。スギナの多い場所のせいだろうか。発芽後の生育もよくなかった。来年の畑の場所選びは慎重にやりたい。