土垂れは今年も不作、生姜ジャム

'12/10/27(土) max ---℃ --% min ---℃ --%　
晴れ時々曇り　南よりの風

配達の収穫と調整。
明日の生活クラブ佐倉センターの展示会で売る野菜も用意。
葉物が次の作ができるまでちょっと間が空いてしまった。
暑くて蒔けなかったほうれん草は、少し遅れている。
まだ本葉2～3枚。
もともと初期成育の遅い野菜なので、このあといきなり成長を始める。

来週中には収穫できるものが出てくれるとは思う。
里芋を試し堀り。
土垂れは発芽しないか生育不良が多く、予定の半分くらいの出来。
小芋の数も少なそう。
去年、今年と不振が続く。
唐の芋は量を確保できそう。
試食してみると、食味は申し分ない。

夜、美香が生姜ジャムを仕込む。三州生姜に蜂蜜と国産レモンを使用。
出来立てはかなり辛いが、冷めて落ち着くとちょうどよくなる。