第683号 缶ドロの誘惑

暇つぶしや新製品を求めて、百円ショップによく顔出しする。
店員さんとはすっかり顔馴染み。

「今日は何をお探しですか？」。
「いやー、ぶらぶらと時間つぶしですよ」。

この店は、生活を小さく替えるアイデア品の宝庫。
今までどんなにお世話になったことか。

ブラブラ見て歩いていたら、懐かしい”缶入りドロップ”が
目に飛び込んできた。

　

以前はこの倍くらいの大きさだった。
でも、分からないのが”サクマ式”の字句。
”ス”は、複数だからか？

口に入れば昔の懐かしい味がいっぱいに広がる。
これだ、これがドロップの味だ。

クラッシックな味が、缶とともに甦ってきた。


ミカエル

　

第682号 鯨族の霊を弔う供養塔

子供の頃、よく食べた鯨肉。
赤肉をフライパンで焼いたステーキ。
皮膚に近い部肉は、ウネスハムに加工され、おやつだった。
暮れに大鍋で作る鯨汁。
牛や豚よりもはるかに安く、庶民の胃袋を満たしてくれた。

近年は世界的反捕鯨気運が高まり、本格的捕鯨は休止中。
僅かに調査捕鯨という名目で、細々と継続中。

函館山の麓、西中学校の東側、大谷派船見支院の下にあるのが
この”鯨族供養塔”。

捕鯨船船長兼砲手だった”天野太輔さん”が、昭和32年、
83歳の時に建立した。

天野さんは、明治40年から捕鯨に従事、26年間で二千数百頭を
捕獲したという。
食料にしたとはいえ、命を奪った罪の深さを思い、
自費でこの供養塔を建てた。
塔の上には、セミクジラ像が横たわっている。

　


①　江戸時代、函館近海でも捕鯨が行われていた。
幕府は、1857（安政4）年、ジョン万次郎を派遣し、捕鯨指導を
行わせた。
ペリーの来箱から3年後のことである。

②　函館山は、約1200万年前にできた火山島。
約6000年前から砂州がゆっくりと成長し、亀田半島とつながった。

昭和30年代のこと。
市役所そばの変電所増改築工事で、地中から鯨の骨が出現した。
このことから、上記①、②のことが証明されたと言えよう。

春には関係者、僧侶らで慰霊祭が行われている。

鯨よ、有難う！




ミカエル

第681号 お薦めの安価で清潔さのまな板

我が家のまな板は、木製ではなく、このポリプロピレン製。
数年前から使っている。
サイズは24cm×36cm、厚さ1ミリとコンパクト。
2辺にあるフードストッパーの高さは11ミリ。

軽いのとカットした食品がまな板からこぼれないのがアイデア。
それと、軟らかい材質なので簡単に曲がり、
食品を鍋や皿に移動させるのが便利。

　

　

百均ショップで一枚百円也。
最初だけ３枚買い求める。
①お菓子、パン　②野菜、果物　③肉、魚と使い分け。
数ヶ月経ったら１枚買い足しし、②は③へ下ろし、
③は廃棄する。
漂白も可能だ。

以前は木製。
値が張るし、裏表で使い分けをしていた。
これに切り替えてから、使い勝手の良さと
清潔感を覚えている。

新年を迎える大晦日には、奮発（？）し、３枚とも取り替える。
清々しいまな板で、雑煮を作ろう。

ミカエル

第680号 これが刑務所の全国ブランド商品だ！

市内金堀町には、函館少年刑務所があり、刑期の軽い受刑者が収容されている。
所内には職業訓練の工場が７業種、17棟あり、就業人数は680名におよぶ。

年に何回か、”矯正展”と称して、受刑者の作品を展示即売している。
家具、農産物、木工小物、味噌などなど。
２年前、「これは面白そうだ！」とひらめき買い求めたのが、この前掛け。
価格は1,260円だった。

サイズは、幅47cm、高さ50cm。紐長さ93cmでポケット付き。
生地は綿100％できちんとした縫製で丈夫そうだ。

　

先月のテレビクイズ番組で、この前掛けが出題された。
丸の中の字にモザイクがかかり、
「丸の中にはなんという漢字が書かれているのでしょうか？」が、問題だった。

人気商品を物語るように、
最近では、函館空港二階売店でも販売している。
全国ブランドになった刑務所から生まれた商品。
刑務所もなかなか商魂逞しいと思った。

ところで、前掛け左には”創業明治２年”とある。
これは、その年９月に、開拓使函館出張所徒罪場から
徒刑場と改めた年。
場所は、現・元町公園あたり。

その後、東川町、千代ケ岱と移り、現在地に落着いたのは
昭和５年。

江戸時代には、高田屋嘉兵衛像の斜め右後ろに、牢屋敷が
置かれ、囚人達を収容していた。

受刑者の皆さんが一日も早く出所され、
社会復帰されるよう望んでいる。


ミカエル

第679号 お昼時、心躍らせた弁当

不用品の整理は続いている。
食器棚や食品庫からは弁当箱がこんなに出てきた。

息子は保育園時代、ご飯だけを持って行き、副食は園から出ていた。
小学校、中学校は完全給食。
高校生になると、コンビニや学内売店で買い求めていた。
大学生時代は学食だったから、完全な弁当持参はなかったと思う。

　

妻も働いてはいたが、弁当持参はマレ。
これらの弁当箱のお世話になったのは、私だけと言ってよい。

お昼になると弁当箱を包んでいる布をほどき、
ふたを開ける時の期待感とそれに続く喜び。
妻の笑顔や思いやりの心が浮かんできたものだった。

箱は時々買い足ししたり、おまけでもらった物もあり、
気分転換にそれらに詰め、変化に富ませてくれた。

一番のお気に入りは、この”鎌倉彫り（ベークライト製だが）”。”。
味が向上するような気がした。

　

弁当といえば苦い思い出がある。
独身時代、母が作ってくれた弁当には沢庵が。
当時は、アルミホイルやラップがなく、使われていたのは経木。
通勤の市電ラッシュ時、沢庵のにおいが広がり、顔が赤くなって
２停留所前で下車した。

もう、50年ほど前になるが、鮮明に覚えている。

今はコンビニの全盛時。
我が町のコンビニ１号店はいつ、どこだったのだろうか？
便利な時代になったが、弁当は栄養バランスを配慮しての
妻のが一番だった。


ミカエル

第678号 冷え込む季節、朝は蒸し焼き野菜で！

冷え込む季節がやって来た。
朝食の生野菜は、余計に体を冷やす。
我が家は、”蒸し焼き野菜”にして頂く。

　

26センチのフライパンを使っている。
キャベツ四分の一を乱切りにして敷き、人参中三分の一をピーラーで引き、
かぼちゃ中六分の一を乱切りにし、ちくわ小二本を乱切りにする。


水150ccを加え、ガラス蓋をし、強火５分で出来上がり。
調味料はお好みで。
体が温まり、半分寝ていた脳もお目覚め。
お子さんがおられるご家庭では、ハムやソーセージを加えると
喜ぶかも。

野菜は冬でも、がっちりとりたいものだ。


ミカエル

第677号 長命であれ三代目～プリンター！

我が家のパソコンは、９年前に買い求めたもの。
この時、プリンターも一緒にやってきた。

初代プリンターは、エプソン製で４色インク。
写真を印刷するには、物足りなかった。
これは早期にダウンしてしまった。

二代目もエプソン。６色に昇格した。
多色となって写真は綺麗に印刷され満足していた。
２年ほど後、写真に薄い縞が入るようになり、
ヘッドクリーニングを何度も試みたが解消はしなかった。

我慢して使っていたが、先月、突然ストライキを起こした。
修理に出そうか？それとも新品に買い替えようか？

修理ならば近くても札幌らしい。運送料が加算される。
それと、修理期間中はプリントができない。
そんな理由で、買い替えすることにした。

ヤマダ電機の店員さんは親切丁寧。
求めたのは、やはりエプソン社製でＥＰ－704Ａ。

　

パソコンデスク上の関連機器の色は、ブラックで統一したかったので、この色に。
２代目は単なるプリント機能のみだったが、これは、
コピーとスキャン機能も兼ね備えている利口もの。
本体は15,000円と求めやすい価格。

しかしながら、インクは6色ワンセットで5,480円と値が張る。
この品の低価格化を強く要望する。

プリンター君はこれから家族の一員？として、
末永く元気で役目を果たして欲しいもの。
期待しているよ！


ミカエル

第676号 お仕舞いの紅葉

菊薫る文化の日が過ぎた昨日の函館は冷え込み、初氷が観測された。
新聞やテレビで報じていた紅葉の見ごろは、結びとなってしまった。

今年は不用品の整理に追われ、時期を逃し、昨日観に行った。
やはり紅葉は落葉が殆ど。残された葉の色は濁っていた。

ここは、銀杏並木が街路樹になっている市電・湯川終点周辺。
近くには湯倉神社があって、見ごろ時期には朱色の鳥居とのコラボが見事だ。

　

　

　

こちらは、私立函館大学横にある香雪園（こうせつえん）。
京都から庭師を招いて造った名園で、紅葉の名所としても有名だ。
近年は大型観光バスで観葉に訪れるお客様も多くなっている。
残っている数本の木々の紅葉を探して、ようやくパチリできた。

　

　

　

　

今年も多くの市民や観光客で賑わった名園・香雪園。
来年も美しい風景で楽しませてほしいものだ。

昨年の紅葉撮りはグッドタイミングだった。
こちらからどうぞ！


ミカエル
　

第675号 移転オープンしたブロ友さんのお店。

ブログ友達の”おぢさん”は、プロの料理人。
このたび、旧店舗（コダルマ）と同じ松風町に移転。
店名も”函館大門食堂”と変更した。
場所は祇園通りで、市電通り弁慶餅の裏側にあたる。

　

店内は椅子席が16、カウンター席が6。旧店舗より広い気がする。
内装や調度品は落着いた雰囲気。
時計、レジスターはロマン時代を感じさせる。

メニューは、一品料理が16品（400円～900円）、スパゲッテイが4品、
ピラフが2品、グラタンが5品、サラダが3品、飲み物多数。
これらから分かるように”洋食屋さん”という感じた。

　

ランチメニューはＡ，Ｂの2品のみ。
ミケはチキンジンジャー+ライス（900円）。

　

私は、エビクリームパスタ+野菜サラダ（800円）。

　

　

味とボリュームに満足。
食後のサービスコーヒーは、「もう一杯いかがですか？」が嬉しかった。
みなさん、どうぞお出かけください。

お店ガイド
住　所　　函館市松風町4番5号
電　話　　0138－83－5388
営業時間　ランチ　12時～14時（休～土日祭）
　　　　　夜の部　17時30分～25時・宴会ＯＫ（休～月曜）
駐車場　　店舗前私道に数台

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