ほっと 一息つけました

今日は雷が鳴り、雨も時々激しく

不安定な日和でした　が

昨日までの暑さがやわらぎ

ほっと　一息つきました

１週間に１度ぐらいこういう日があると

あり難いのですけどね

今夜は　涼しい風が入ってます



らっきょう入りチャーハン
（ラッキョウ、かに窯、豚肉、卵、大葉）
大根と薄揚げ煮、あさり潮汁、納豆
ごま豆腐、きょうっり、トマト

ゴムバンド体操

がん患者の会

ゆずりは明石では毎月1回

地域の患者サロンを開いています

ここでは歌声の会、ラフターヨガなど

患者同志の交流の場になっています

今日は

ゴムバンドを使った体操を皆で楽しみました

先生は

骨盤姿勢改善ストレッチ教室をしておられる　内海さん

関節や筋肉をほぐすストレッチです

ゴムバンドを使って腰をひきしめての運動

肩を回す運動など

じんわり汗が出る程度のやさしい運動でしたが

ヨーガをした後とと同じように

体の内側が活性化しているのを

感じられるやさしい体操でした

久しぶり塩麹

しばらく途絶えていた塩麹つくり

1週間ねかせておきました

新しく出来たてをつかって

鶏胸肉のシチューを作りました

ついでに

白菜ときゅうりも塩麹即席漬けです

シチュー（鶏肉、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、トマトピューレ）
茄子と舞茸煮、ひじき豆、即席漬け（白菜、きゅうり）
黒豆入り十穀ごはん

揚げ物、久しぶりです

今夜のおかずは

以前に冷凍しておいたのを

ただ油で揚げたひれカツ

揚げたてはやっぱり美味しい

蒸しサツマイモも冷凍していたのを油でサッと・・

先日来のひじき煮は少々飽きてきたので

蒸し大豆を入れてひと煮たち

・・という風で　簡単調理になりました

ヒレカツ、さつまいも
生野菜（レタス、トマト、キュウリ、玉ねぎ）
ひじき豆、白菜胡麻和え
豆腐とわかめ味噌汁

小いわしをオリーブオイルで

私は阪神間の海辺育ちです

浜から上がった鰯は

毎朝のように　行商のおばさんが

「イワシ～いらんか～」といって

売りに来ていました

新鮮なので、母はよく握りずしを作りました

スーパーで銀色の新しいいわしを

ついつい買ってしまうのは

子供の頃から慣れ親しんだからでしょうか

今日は

にんにくとオリーブオイルで焼いてみました

クレージーソルト　と　レモン汁で食べました

ポルトガルでランチに食べたあの味は

もっと大きないわし、もっとこんがりしていたなあ

と思いながら・・。



いわしオイル焼き（いわし、玉ねぎ）
煮物（カボチャ、舞茸）酢のもの（大根、キュウリ、長いも、玉ねぎ）
白菜胡麻和え、味噌汁（豆腐、わかめ）