麦ご飯・・だったら麦とろ

久しぶりに麦ご飯を炊きました

麦の香ばしさが何だか懐かしい

お好み焼きに使った長芋が残っていました

長芋は少し水っぽいですが

卵黄とだし汁少々で「麦とろ」

今夜は
鮭塩焼き、トマト、アスパラ、
煮あわせ（ごぼう、人参、こんにゃく、椎茸、アスパラ、しめじ）
酢のもの(きゅうり、切昆布）、わかめ味噌汁