山椒 2010-05-28 22:13:04 | 今夜のごはんは・・ マンションの朝市で 山椒の実を見つけ 佃煮を煮ました 初めて煮てみました 友人に教わったとおり・・・・ まずまずの出来 実だけにする作業がチョットめんどう 煮詰めるのに注意が必要 それでも自分流のが出来たと 嬉しい気分です もう少し味をなじませてから 食卓に出します 今夜は 鯵塩焼き(大根おろし、レモン、鯵) 高野豆腐卵とじ 酢のもの(キュウリ、ささみ) 金時豆、大根葉炒め