みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

いかなごのたまり醤油で

2010-05-04 23:43:21 | インポート


いかなごを炊くときに出るわずかな煮汁を

小さな瓶にとっておきます

これを煮物の味付けに使うとこくがでます

今日は生鮭の付け焼きにそのまま使いました

鮭付け焼き、ブロッコリ、枝豆
しんたまねぎとキュウリのサラダ
具沢山味噌汁
 (ジャガイモ、人参、大根、コンニャク、ごぼう、揚げ)
塩昆布 ピースごはん