Mieko Carey

Hafa A dai!

Awsome!!!

2010-03-09 19:03:45 | 日記
I feel long time no update my blog. I am sorry but not special then I was in Australia!!
BUT Tonight I impressed myself tonight.
I made Vegie Pie!!? Vegie What?/I don't know how call but I made great dish!!!
When I opened OvenI called Kevin and say" How many people at dinner tonight??"
Ofcourse me and Kevin!
but it was huge but tast great!!

I put so many Vegetables, Spinach, Tomato, Avocado, Tofu, Eggplane, Onion, Sweet potato,Green pea、 Green onion and Garlic.

Me and Kevin thought We can not eat even half but We finished 3/4!!!!!!!!!!

I think I should open a Restaurant!! after triathlon!!
This weekend, Xterra!
I am so excited to have a fun!!

久々のブログ!!
やっぱり母国に帰ってきて、またいつものいつもの生活に戻ると、写真を撮ることも、日記もあまり書くことがないかも、、、
なーンて!!
今日の夕飯に久しぶりに時間をかけて手の込んだものを!
野菜のパイ包み!!!!!!

チョーーーーでかいのを作ってしまった。オーブンを開けてびっくり!!
何人来るんだ!!とKevinと私の2人だけなのに。。

中身はアボカド、スイートポテト(サツマイモの中身のオレンジ)、トマト、ナス、豆腐、グリンピース、たまねぎ、ねぎ、にんにく。

自分で言うのもなんだけど、ちょーーーおいしかった。
半分のはずが気がつくと3分の2は2人で食べていた。。。

今週末から3週間レース三昧!!!各国から参加者が来ていてサイパンは活気がいっぱい!!

私も勝つというより楽しむ!を目標にがんばります。
まートライアスロン、ピラテスで食べていけなくなったらレストランでも開くか、、、