先日、肉ちまき風炊き込みご飯を作りました。
ニンジン、きくらげ、タケノコ、干しシイタケを中華味で煮ます。
豚バラで角煮を作り、最後に鶉卵を入れて一緒に煮ます。
煮た野菜で炊き込みご飯を作り、鶉と角煮を入れておにぎりにしました。
手間をかけただけあって美味しかったのですが
目指してた味となんか違うなぁ…
なかなか思い通りにはいかないものです。
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