久しぶりに鮎飯を炊きました。
一度焼いてから、ごはんと一緒に炊きこみます。
焚けたら、骨と頭を取って身を混ぜます。
鮎の味がご飯にしみて、しみじみ美味しいです。
鮎の香りを楽しむため、薬味はあえてなしで。
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久しぶりに鮎飯を炊きました。
一度焼いてから、ごはんと一緒に炊きこみます。
焚けたら、骨と頭を取って身を混ぜます。
鮎の味がご飯にしみて、しみじみ美味しいです。
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