昨日は、出先で生のヤングコーンと変わったジャガイモが売っていたので
つい買ってしまいました（笑）
ジャガイモの品種名はきいたことない名前だったけど…
忘れちゃった
ヤングコーンは剥いたらこんなちょっぴり（爆）
晩ご飯のサラダに使いました。
ジャガイモは、皮は赤くて中は黄色でホクホクしていました。
晩ご飯は、鱈をフリッターにしてカポナータをソースにしました。
カポナータはイタリアの野菜の煮物みたいな感じですが
茄子とケイパーとオリーブを入れるそうです（シチリア風）
これは入ってないのでなんちゃってかも（爆）
どちらかというと、ラタトゥイユに近いかな…？？
味付けにバルサミコを入れたので酢はクリアしてますがｗｗ
いただくらぶさんのところで買ったズッキーニも入れました。
パパがカポナータを「うまい
」と絶賛してました
ご飯は黒米入りにしてみました。
王子さまのまんま
朝・パン、牛乳
昼・（給食）若布ご飯、けんちん汁、魚の立田揚げ、ヒジキ、竹輪、里芋
夕・鱈カポナータ（鱈、トマト、セロリ、人参、玉葱、ズッキーニ、エリンギ、ピーマン、パプリカ）
味噌汁（大根、エノキ）トウモロコシ
おやつ・バナナ、ヨーグルト、三色団子、ミカン
晩は、カポナータは残してましたが、鱈はちゃんと食べてました。
しかし、トウモロコシ食べ過ぎかも？
１本分くらい食べたような…
私たちの晩ご飯
鱈のフリット・カポナータソース、トウモロコシ、切り干し、サラダ、烏賊の酢の物です。
カポナータは鱈と良く合って美味しかった～～
全て塩分控えめだったので、おかずは食べれますがご飯が進まず…
あとで海苔佃煮で食べました
私の身体のためにも佃煮や漬け物は必須ですｗｗ
医師に塩舐めろと言われたしｗｗ
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