辛麺屋 桝元 松山店

愛媛県松山市にある「桝元」をご紹介致します。

宮崎県発祥の辛麺のお店です。



以前から食べたかった「桝元」の辛麺ですが、松山の繁華街を街ぶらしていたら発見した。
当日、既に焼き鳥屋２軒、居酒屋１軒訪れていましたが、、、

素通りは出来ないｗ



辛さは段階があり、お好みで辛さをリクエストすることが出来ます。
今回は初めてなので３辛からいってみた。



醤油ベースのスープに挽き肉やニンニク、卵、ニラの旨味と辛さが癖になる味。

使われている唐辛子は見た目ほど辛くはない。

唐辛子に含まれるカプサイシン効果で脂肪燃焼！
カロリー「ゼロ」の麺料理を実現ｗｗｗ

そして、ニンニクは１杯の辛麺に５かけ位入っているそうです。
嫁泣かせな麺料理と言えよう。



最大の特徴は、麺がこんにゃく麺を使用していること。

糸こんにゃくでもなく、材料にこんにゃくが含まれている訳でもありません。
そば粉と小麦粉が主原料のこんにゃくによく似た食感の独特の麺なのです。
食物繊維を多く含み、まさにダイエットに最適な麺料理なのです。


ニンニクの効いた美味しい辛麺でした。
次回は５辛にチャレンジしたいと思います。



当ブログマスコットキャラクターのデューク・タナカ氏も大満足でした♪



【お店情報】
■辛麺屋　桝元　松山店
■愛媛県松山市二番町2-5-45
■tel:089-945-7306
■営業時間:　19：00～3：00
■定休日:日曜日
■地図リンク
■https://www.karamenya-masumoto.com/

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