グルメ刑事の法則

~B級グルメコンシェルジュの食べ歩きと旅のゆるゆる日記~
只今のネタのバッファは”18ヶ月”、絶賛放出中!

びっくり亭 本家

2021年10月14日 | 福岡県
福岡市博多区にある「びっくり亭」をご紹介致します。 創業38年創業の鉄板焼肉店の老舗。 秘密のケンミンSHOWなどのメディアでもよく紹介される福岡を代表するグルメのひとつ。 焼肉と言ってもこのようにキャベツと豚肉の炒め物です。 確か豚肉のサガリ(横隔膜の腰椎に接する部分)を使っています。 しっかりとした歯ごたえと、旨味が特徴です。 そして、ニンニクをたっぷり入れ大きいフライパンで調理 . . . 本文を読む
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