独身ナースのおつまみ（１）

今日は、朝から午後３時近くまで仕事をして、大井町の成城石井で夜のおつまみの材料を買って帰りました。今日はお仕事頑張ったので、ご褒美に生ハムを買いましたおつまみのメニューは、①トマトのサラダに例の黒酢玉ねぎドレッシングを和えたもの、②にんじんときゅうりの野菜スティック、ほんとはセロリも入れる予定だったのですが、売ってなかったの、マヨネーズの中に、お醤油と白ごまを入れてあります。③赤と黄色のパプリカ、玉ねぎのマリネ。玉ねぎは水にさらして、パプリカは素揚げにして、白ワインビネガー１/4カップ、オリーブオイル１/２カップ、砂糖大さじ１、塩小さじ１、こしょう少々をよく混ぜた中につけ玉ねぎを加えて、器に盛ったらパセリのみじん切りをふります。④トマトとモッツァレラチーズ、⑤生ハム、以上です。ドイツのスパークリングワインで頂きました。
テレビを見ながらの一杯は一番のリラクゼーションタイム＆ストレス解消タイムです