久しぶりに料理を・・・

久しぶりに料理を作った。
一人でインスタントラーメンを作った。
えっ、インスタントラーメンが料理？
と、言う人がもしかしたらいるかもしれないけど、
ラーメンに採れたてのヒラタケを山盛り入れて、
これまた産みたての卵を入れて卵とじにした。
これこそりっぱな料理ではないだろうか？
りっぱなキノコラーメンではないだろうか？
というわけで久しぶりに料理を作った。
ヒラタケのやわらかい食感が最高だった！

菊芋の初収穫

最初はみんな喜んで作る菊芋も、
そのうちどんどんはびこっていき手に負えなくなる。
もともとというか今でもというか菊芋は雑草でとっても生命力が強い。
でも我が家ではメーン野菜のひとつ。
特にこれから野菜が乏しくなる時期、
菊芋はとっても貴重だ。
個人的にもこのようにほったらかしでも出来る野菜が大好き
カロリーが少ないのでダイエット食にいいし、糖尿病の人にもお勧め。
ジャガイモの代用食としても漬物にもから揚げにも・・・
料理の範囲は広い！
それなのに菊芋がもうひとつ一般的に受け入れられていないのが不思議だし残念でたまらない。

菊芋の収穫が始まった。