マヤ～アジアン・エステニック料理

昨日は隣の町太子町のネパール料理店「マヤ」で外食。
田舎道を走っていると、「どうして、こんなところに？」と思うようなところに喫茶店があったりする。
そんな感じのところで周りには家はない。
本道ではなくわき道ではあるけどわりとわかりやすかった。
まあ周りには家はないのでわかりやすいのも当たり前か。



ここは２年前に開店したらしい。
それまでは喫茶店・・・やっぱり！
長いこと買い手がつかなかったようだ。

赤いとんがり屋根の中。
不思議な空間。



気さくで話好きのネパール人の店長。

ネパールセットと言うのを注文した。
カレーとナンとサラダ、スープ、鶏肉、ヨーグルト
ナンがとっても大きかった。



ナンを炭火で焼いているところ。



カレーは野菜カレーを頼んだ。
辛さが１５段階あるそうで５段階のを頼んだけどそんなに辛くなかった。
もうちょっと辛いのを頼んだほうが良かったかもしれない。
やっぱりインドのカレーに似ているけどよっと違うようだ、その違いを上手くは説明できないけど・・・
香辛料がきいたカレー味のスープも美味かった。

話好きの店長は、香辛料の話や味見、ネパールの白と黒の岩塩を見せて味見をさせてくれたり、笛を吹いたり、
店のビデオには絶えずネパール（？）の忙しい音楽と踊り、それに合わせて歌いだしたりと、退屈しなかった。

メニューには山羊カレーもあった。
頼もうかと思ったけど、次の機会にした。
しかし、山羊肉どこで手に入れたのだろう？
ついつい気になる。
別にこちらからは聞かなかったけど、話の中で山羊仲間のＦさんの雄山羊だということがわかった。
山羊の世界は狭い！
こんどやっぱり山羊カレー食べてみよう！！



食事が終って外に出たらもう真っ暗。
周りも真っ暗。
そしてすっかり満足して帰ってきた。