京都 野外保育 『わんぱく自然探検隊』

時間を忘れて夢中で遊ぶ。自然の中ではぐくもう
発想力と遊び力。


たけのこを食す

2018-04-11 18:53:11 | わんぱく自然探検隊
4月29日に 親子ふれあいイベント
開催予定の 竹林に たけのこの様子を
見に行ってきました。

至る所に 顔を出していて
取り放題なのですが、
小さなスコップで 掘りおこそうとしても
かなり、根深くビクともしませんσ(^_^;)


15分くらい たけのこと格闘し
やっとの事で 掘り出した たけのこ。


七輪で炭火焼きにし
あつあつの 蒸し焼き たけのこを
頬張りました。

シャキシャキした 食感と
たけのこの自然な甘みが
気に入った子ども達は、
おかわり 三昧でした^ - ^

イベント当日は、炭火たけのこ味付けなし。
バター醤油炒め。醤油味。
の3種類を 皆さまで 作って
食べようと考えております。

楽しみにしていて下さい!


あと、一緒に 竹ご飯も炊いたのですが、
こちらも ふっくらと 良い仕上がりとなりました。

・・ただ、食べてみると
少し 煙くさい!

自宅でガスで炊いた 竹ご飯は
竹の香りがして とても美味しかったのに・・

やはり、
炭火でじっくりと炊かなくては
ならなかったのに
まだ煙が出ている状態で
炊き始めたのが原因。


当日は、皆さま 要注意です!

焦らず じっくり 炊き出ししましょう^ - ^














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