TACOPEDIA(タコペディア)

タコスの事、メキシコ料理の事を書いた本ですが、メキシコの地域別に、
有名な料理や、特徴を紹介している本。サルサのレシピは、充実していて
素晴らしい‼
私は、メキシコ在住の友達経由で手に入れました。が、Amazon だとナカナカ高価な買い物です。