7/24 魚ダイニング おやじの目利き 西村 八重洲本店の金目鯛の煮付け

今日は、八重洲方面へおでかけ❤︎


帰りに魚ダイニング おやじの目利き 西村へ❤︎


うふふ、美味しいお魚が食べたいな(๑>◡<๑)


店内はクラッシックな設い❤︎


わぁ、これはお酒も期待できそう(๑>◡<๑)


ビールもこだわりのエビス❤︎❤︎❤︎


外が暑かったのでまずはウーロン茶で喉を潤して、


おやじの気まぐれサラダ❤︎


たっぷりすぎる山芋は、ドレッシングというよりもう1具材(๑>◡<๑)


掛けるとサラダが見えなくなるほど！


でもこれが、とびっこの塩気と、アボカドの濃厚さと、すっごく合うの！

続いて、生タコポン酢❤︎


皿の縁には柚子皮のパウダー！
黒い皿が一挙に華やぎます❤︎

こういう盛り付け、自宅でもやってみたいなー(๑>◡<๑)


そして気になっていた近大マグロ！


なにこの限界まで大トロな感じ❤︎❤︎❤︎


こうなると、魚に合う日本酒が飲みたいな❤︎


というわけで、


おやじ極楽純吟と、


こなき純米を飲み比べ❤︎


こなきはしっかりしたボディなので辛口ながら、どっしりとした深味❤︎


おやじは甘くも辛くもないけれど、
とにかくボディがしっかりしていて力強い旨味❤︎



お！ちょうど金目鯛の煮付けが来た❤︎


どっちも好きだけど、今日はおやじ極楽純吟に軍配(๑>◡<๑)


ふわふわ薩摩揚げは、本当にふわふわ❤︎


なのに、しっかりと魚の美味しさが味わえるの❤︎


他にもおすすめの日本酒があるということなので、


飲み比べてみることにしましたよ、真澄と加茂泉❤︎


アテは、ししゃもの食べ比べ❤︎


北海道産の本物のししゃもの雌雄が食べ比べられるの(๑>◡<๑)


真澄も美味しいけど、食事と一緒は加茂泉のほうが好きかも❤︎


というわけで、海鮮チヂミ❤︎


ん、銀鱈の西京焼きには真澄の方が好き！


ごはんものは蟹雑炊にしてみました。


何杯でも行けちゃいそうな、芳醇な蟹の香り！


〆はほうじ茶のアイスクリームで❤︎


これがかなり美味しくて、これだけでも食べに来たくなるほど！

まさにおやじの目利きによる一魚一会(๑>◡<๑)


行くたびにその日のおすすめが味わえるとあって、
次はどんな魚と出会えるか楽しみ！

魚ダイニング おやじの目利き 西村 八重洲本店
03-5542-1664
東京都中央区日本橋3-1-14

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小さじ1杯x30回分が1袋❤︎


炊飯時に米に混ぜてもいいし、
出来上がったごはんにトッピングでもOK❤︎

コラーゲンやビタミンが手軽に摂れちゃいます(๑>◡<๑)


外食続きで自分で料理できない時に、
自分で料理できるけど栄養バランスに自信がない時に、
手軽に続けられる栄養管理❤︎❤︎❤︎



ダイエットは、健康的でなくちゃ続かないもんねー(๑>◡<๑)

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