忘れがち

毎年年末最後のレッスンの際はお菓子を焼いて生徒にあげている。
もう火曜日なんかはあさってのレッスンで今年は終わりなのだ！早いよなー。
で、今年はジンジャークッキーにしようと早くから決めていて、レシピを探したり
材料を揃えたりの準備はすでにちゃんと済ませていた。
本日いざ生地作り。焼きは明日。
毎年やっていることとは言え、それ以外は今年は一度も菓子作りをしていなかったので
まあ手順の悪いこと！そしてコツが掴めたのが最後の生地辺り。
やっぱりもっと前に試作しておけば良かったと後悔。
まああげることに意義があると勝手に言い訳しつつ。明日ちゃんと焼けるかなあ。
そして果たしてそのお味は？