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麺天坊鉄骨スープ拘りの麺屋さん巡りは
川島町の人気店
中華そば 四つ葉さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒350‐0158 埼玉県比企郡川島町伊草298‐20 電話番号：非公開
営業時間：11：00～15：00 17：00～21：00（月曜日）11：00～15：00（売り切れ次第終了）
定休日：火曜日 月曜日の夜 席数：カウンター席×6 6人掛けテーブル席×1 4人掛けテーブル席×１
喫煙：完全禁煙 駐車場：店舗前と第2駐車場あり 開店日：2013年6月21日 公式サイト ツイッター
さて2020年6月4日（木曜日）昨日3日は筆者の誕生日にて、フェイスブックでは大変な量の御祝いが有り忙殺
行けなかった麺巡りの為、今朝も朝からラーメン
四つ葉そばのTake2です
先日会社の連中がゴルフ帰りに寄ったとの報告、筆者もそろそろお店での飲食で訪問したいですね～
お店営業再開後も持ち帰りの冷凍麺は販売してるお店も多く、此方も其の内の一つでマニアとしては有難い
前回よりも50秒程茹で時間を短くして、今朝は60秒の茹で上げ時間を
やはりこの細麺は120秒では長すぎる
そして、先月11個程購入してしまった丼から、黒の筆者のロゴ入りの丼を使用
叉焼トッピングは時間が無かったのでサクッとスライサーで薄切りした物をこんもりと盛り付け
メンマが無かったのが心残り（笑）
紅黒2対の丼、2個で7000円也！
今回は黒を
麺はぱっつんとした物を仄かに残す人気の細麺
しこしこ完と供に、もちっとした食感を併せ持つ麺は、しっかりとした醤油のスープにも決して負けてません
蛤そばのテイクアウトを・・なんて想いを馳せつつ完食＆完飲
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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