めんのほそ道

わたし龍太郎の日々を記録しています。

肉入り(小) @ 「中華そば 美渓」徳島県勝浦町

2012-05-19 06:04:02 | 徳島ラーメン
去年の12月のリベンジを果たすときがやってきました。前回の反省を生かすべく今度は昼営業に、それも肉切れにあわないように開店直後というピンポイントをねらって。それでも臨時休業のリスクはありですからね、前々日に(前日は定休の火曜だったので)電話、「あさってのお昼やってますか?」「あさって?」「水曜日!」「はい!やってます」「神戸から行くんで頼みます!」「はいよ~」とりあえず最善をつくしました。(けど、まだ心配)

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「中華そば 美渓」
徳島県勝浦郡勝浦町大字三溪市の江86
0885-42-4501
11:00~14:00
17:00~売り切れ終了
(火)休み
このへんです。

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前回は冬の夕方だったので景色もあまりわかりませんでしたが、とにかく山の中です。



のれん確認!幸福の黄色いハンカチを見つけたような気分です。



店内に入って一安心です。メニューはけっこういろいろありますね。



これが中華そば肉入り(小)600円です。



てっぺんに一片の薄切りバラ肉、そしてタケノコ、あとは一面チャーシューが折り重なっています。



夢中で食べたので数えはしませんでしたが10枚以上はあったはず、しかも一枚がぶ厚くてかむと肉の旨味があふれます。またこの脂身が甘くてたまりません。これが600円とは。



肉のエキスと脂がしみでた甘辛いスープ、ちょいやわの麺がよ~く染まって美味いです。「他にもいろいろあるから来てな~」といわれましたが、たぶん次も肉入りでしょう。



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