ポラックが上位10位以内に 英国人の好きな魚

ポラックが英国人の好きな魚ランキングに入った。サケは依然第1位にランクされている。ポラックはマダラやハドックの代用として安い魚と見下されていたが、今年の調査では、信用の収縮がポラックに幸いし、トップテンの仲間入りした、という。（英国SEAFISH）

この白身魚は猫用ペットフードとして1位となったことがある。しかし、現下の経済危機がポラックを押し上げている。この魚は13万トン以上が英国内の小売店で販売されそのランキングは第8位。人気の第1位はサケで4.9万トン過去12ヶ月の売上高は6.07億ポンド（邦貨換算およそ930億円）サケの人気はここ数年急上昇、養殖物のバラエテイ拡大によるもの。マグロは缶詰の形で第2位。第3位はマダラ、それにハドックが続いている。こうした白身魚にあってはマダラがイングランド地方では上位でハドックはスコットランドで上位。エビ類は第5，6位を占め、肉よりも健康的であるとしてカレーやパスタの材料とされる。第7位は我らが友脂のあるサバであり、このオメガ-3を含む魚は黒い縞模様で識別される。またパブで人気のスキャンピは第9位で、マスは第10位に入った。

SEAFISHのマーケット・インサイトのマネジャーKaren　Gallowayは「ポラック人気は間違いなく経済環境によるもの。消費者は安い魚に移行している」　「トップテンのリストは英国人がマイルドな伝統食を嗜好することを表している。魚は旨くて健康的なタンパク食品であり、欧州の近隣国のまねをし、英国でも幅広い魚の選択がなされればよい」SEAFISHによる最近の調査では10人中8人までの英国人が魚は健康的と認めているが、実際には約三分の一の人々が推奨されている週2回の魚摂取を行なっているのみである。

英国人の好む魚上位10位
左から魚の種類 - 価格（百万ポンド）- 数量（トン）

Salmon 　サケ 607.3/ 49,078
Tuna マグロ 356.2/ 74,646
Cod　マダラ 298.7/ 38,294
Haddock　ハドック 208.8/ 22,591
Warmwater prawns　暖水系エビ 178.4/ 14,244
Coldwater prawns　冷水系エビ 164.7/ 17,448
Mackerel　サバ 92.0/ 15,213
Pollack　ポラック 66.6/ 13,104
Scampi　スキャンピ 55.8/ 5,728
Trout　マス 41.3/ 4,389