memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

何かおかしい、魚を切ったら身が青い　　　豪州

2017-03-26 11:41:09 | 水産・海洋

季節的漁師がリングコッドを裁いたら魚の身が青かった。銛でついたこの魚をさばきその日のうちに食べた。また別の釣り人が同じような青い身の魚をインスタグラムに挙げた。

身の色はリングコッドの食性による、大量のクロロフィルが含まれているという。（3月7日 Daily Mail Australia）


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