memories on the sea 海の記録

海、船、港、魚、人々、食・・・などなんでもありを前提に、想い出すこと思いつくこと自由に載せます。

ウニの殻で作られた水中肥料は、ウニ資源である昆布の森を再現

2022-06-06 11:14:59 | 水産・海洋
ウニの卵は人気の珍味です。 北海道西部にある人口1,883人の小さな漁村、積丹町は、2019年度に20トンの高級ウニ卵を生産した。 また、産業廃棄物であるウニの殻を100トン生産しており、漁業者はその処分に対処しなければなりませんでした。 町は乾燥ウニの殻を使ったユニークな水中肥料を開発した。 さびれた岩の多い海岸へのその適用は、ケルプの森をうまく再現しました。 ウニは昆布を食べるためにそこに戻り、高品質の卵を生産しました。...(Apr.29-2022SFNC)