久しぶりに？ パン教室。 家の近くのスタジオで受けてきました。
朝イチなのに作業台には４人。 定員は５人。
やっぱりのんびりムードが漂ってますね～
今回は、南フランスの厚焼きフランスパン。
フーガス という名前は 葉っぱのかたち という意味だそうです。
今回は天板が小さいので、あまり大きく生地を広げられなかったので、フワッとした食感になりました。
まだ食べてませんけど… ね。
右側が、バジルの葉とパルメザンチーズをちりばめたもの。
左側はローズマリーとパルメザンチーズです。
明日の朝食に食べます！
