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久しぶりに? パン教室。 家の近くのスタジオで受けてきました。
朝イチなのに作業台には4人。 定員は5人。
やっぱりのんびりムードが漂ってますね~
今回は、南フランスの厚焼きフランスパン。
フーガス という名前は 葉っぱのかたち という意味だそうです。
今回は天板が小さいので、あまり大きく生地を広げられなかったので、フワッとした食感になりました。
まだ食べてませんけど… ね。
右側が、バジルの葉とパルメザンチーズをちりばめたもの。
左側はローズマリーとパルメザンチーズです。
明日の朝食に食べます!