自力でパン作り！

久しぶりにＲ嬢と一緒にランチをしました。
場所は、イタリア料理の
「LA CASINA」
租界地の中に立つこじんまりとしたレストランで、お客は私たち２人だけ。

のんびりお喋りをしながら、ランチを楽しみました。

話しの中で、パン作りの話題になり、食後はキッチン用品めぐりをすることにしました。
レストランから少し歩いたところに輸入キッチン雑貨屋さんをＲ嬢が紹介してくれました。どれもデザインやセンスが良く、ステキなのですがお値段が…汗。
その足で、キッチン用品市場にいくことにしました。

市場に行くのは今回が初めて！
パン用の型や、麺棒、アルミホイルでできたカップ。欲しいものはほぼ揃えることができました。
日本の寿司桶や、ザル蕎麦用のザル、刺身の舟盛りようの舟まで売ってました。さすが中国！？

２人で端から端まで見て、市場を探検＆欲しいものをゲットしてご満悦♪
製安寺のそごうで夕飯の買出しをして、Ｒ嬢とお別れ。
充実したランチ＆お買い物でした。

部屋に戻って、夕食の準備をしながら、パン作りにチャレンジしました。
最終発酵までスムーズに行きましたが…、型に入れる生地の分量を誤ったような感じになってしまいました。

上が、食パンのように上にふたをして焼いたもの。
ですが、生地が上まで上がってくれなくて全然長方形になってません…。
下は、パウンドケーキ型に入れて焼いたもの。
これはなかなか？チョット、こげ気味でしょうかね。

次回は食パン用の型にはもう少し生地を多く入れてみようと思います。
まずは、無事に焼けたので、いいということにしましょう（楽天的）
明日（土曜）の朝食に、試食です。
今から楽しみ♪


「LA CASINA」
桃江路３号（×ウルムチ南路）

上海酒点設備大売場（キッチン用品市場）
澳門路３４５号（×江寧路）