今日は夏日27℃の盛岡でした。
昨日まで出掛けていた千葉県や神奈川県、そして東京都のほうが涼しかったです(^^)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/04/4d13c358f957b16b510746fbcb891516.jpg)
準師範の先生方の授業です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/27/f5aa2ee85140d85ad63b7b1115fa55e6.jpg)
2種類のパン生地を発酵させています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/b7/4c636a3ab2e5ff7e9842f2c23fe6be08.jpg)
オーストリアのパン「クレセントロール」です。クレセントは三日月形のものという意味です。
そして皇帝(カイザー)がかぶる王冠の模様のパン「カイザーゼンメル」もオーストリアのパンです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/a9/4b68646c3797208d6050035ca695a099.jpg)
グラハム粉と北欧のライ麦粉が配合されたヘルシーなパン「レイパ」も作りました(^_^)/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/fc/7507de3798e923001926ddfc2e41aa8b.jpg)
こちらも準師範の先生方の授業です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/9a/a29896fb65fcb632cba145e3f97b7735.jpg)
クリスマスまで毎日少しずつ切って食べる「シュトーレン」です。まだ5ヶ月もありますね(笑)
小野寺惠のプロフィール
6月スタートの新クラスを2クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】
昨日まで出掛けていた千葉県や神奈川県、そして東京都のほうが涼しかったです(^^)
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準師範の先生方の授業です。
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2種類のパン生地を発酵させています。
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オーストリアのパン「クレセントロール」です。クレセントは三日月形のものという意味です。
そして皇帝(カイザー)がかぶる王冠の模様のパン「カイザーゼンメル」もオーストリアのパンです。
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グラハム粉と北欧のライ麦粉が配合されたヘルシーなパン「レイパ」も作りました(^_^)/
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こちらも準師範の先生方の授業です。
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クリスマスまで毎日少しずつ切って食べる「シュトーレン」です。まだ5ヶ月もありますね(笑)
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