今日は夕飯を兼ねて中華料理で遅めのお昼ごはんでした。甜品は真っ黒な健康仙草ゼリーです。

今日は久しぶりに快晴で暖かくて、冬の空とは思えないぐらいきれいな空でしたね(^^)



お昼ごはんを食べる暇がなかったので、２時頃に夕飯を兼ねて中華料理をいただきました。
おなかが一杯になるほどたくさん食べたましたが、次は甜品(デザート)です(*^_^*) 別腹です




目にとまったのは、日本ではあまり見かけない仙草ゼリーでした。
しかも名前の頭に健康の文字が付いているのです(^_^)/ 健康オタクの私は早速注文しました。




やってきました＼(^o^)／ 真っ黒です！
仙草はシソ科で甘味で涼性の性質を持っていて、
乾燥させた葉や茎を水で煮詰めると、澱粉やペクチンなどが固まり黒いゼリー状になるそうです。




台湾では一般的な食べ物の仙草ゼリーには、様々な薬効とダイエット効果もあるそうです(ё_ё)




小野寺惠のプロフィール
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