今日は宮古市に行って来ました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/36/41484e238f0000d71daabd2768a45085.jpg)
買ってきたのは春を告げる魚の真鱒(ママス)です。とにかく旬の鱒は美味しいのです。
鱒といえば桜鱒(サクラマス)が有名ですが、真鱒(ママス)は桜鱒より稀少価値があるのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7e/d0/68bfe09f722b8108b2508d1ee572a9b3.jpg)
そして山田湾の牡蠣も買ってきました。とても大粒です。
山田湾は湾に注ぎ込む3つの川からの植物性プランクトンが豊富なので大粒の牡蠣が育つのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/33/d669e08107e376fd69bc150021026fed.jpg)
いわての農業のいま・みらいをリードするアグリ・マガジン「農業普及」2016年6月号です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1d/cf/98a3010acfaebc2d694e496c2808abf0.jpg)
ちょうど山田湾の牡蠣と山田町産の椎茸を使った「山田まん」の記事が載っていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/02/b0/c5d344a21912f6c78467ee1eb0ef0233.jpg)
山田湾の大粒の牡蠣が丸ごと1個入っています(^_^)/
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/44/452889bc4f2f458bd4d3f10edf112b22.jpg)
震災復興支援の一環で昨年お披露目した商品なのですが、今年の月刊誌に載ったのでした。
イベント会場などでも販売されることもあるので、見かけたら召し上がってみて下さいね(^_^)/
小野寺惠のプロフィール
6月スタートの新クラスをもう1クラス追加で3クラス募集いたします。
パン作りが、まったく初めてという方でも大丈夫ですよ!【詳細はこちらから】
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買ってきたのは春を告げる魚の真鱒(ママス)です。とにかく旬の鱒は美味しいのです。
鱒といえば桜鱒(サクラマス)が有名ですが、真鱒(ママス)は桜鱒より稀少価値があるのです。
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そして山田湾の牡蠣も買ってきました。とても大粒です。
山田湾は湾に注ぎ込む3つの川からの植物性プランクトンが豊富なので大粒の牡蠣が育つのです。
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いわての農業のいま・みらいをリードするアグリ・マガジン「農業普及」2016年6月号です。
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ちょうど山田湾の牡蠣と山田町産の椎茸を使った「山田まん」の記事が載っていました。
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山田湾の大粒の牡蠣が丸ごと1個入っています(^_^)/
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震災復興支援の一環で昨年お披露目した商品なのですが、今年の月刊誌に載ったのでした。
イベント会場などでも販売されることもあるので、見かけたら召し上がってみて下さいね(^_^)/
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