今日は宮古市へ行って来ました。春を告げる魚の真鱒(ママス)と山田湾の大粒の牡蠣を買ってきました。

今日は宮古市に行って来ました。



買ってきたのは春を告げる魚の真鱒(ママス)です。とにかく旬の鱒は美味しいのです。
鱒といえば桜鱒(サクラマス)が有名ですが、真鱒(ママス)は桜鱒より稀少価値があるのです。




そして山田湾の牡蠣も買ってきました。とても大粒です。
山田湾は湾に注ぎ込む３つの川からの植物性プランクトンが豊富なので大粒の牡蠣が育つのです。




いわての農業のいま・みらいをリードするアグリ・マガジン「農業普及」２０１６年６月号です。




ちょうど山田湾の牡蠣と山田町産の椎茸を使った「山田まん」の記事が載っていました。




山田湾の大粒の牡蠣が丸ごと１個入っています(^_^)/




震災復興支援の一環で昨年お披露目した商品なのですが、今年の月刊誌に載ったのでした。
イベント会場などでも販売されることもあるので、見かけたら召し上がってみて下さいね(^_^)/


小野寺惠のプロフィール
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