今日は九戸村女性教室料理講習会で、地場特産品を使った美味しくてヘルシーな料理を作りました。

空梅雨が一転して、今日も一日雨降りでしたね (*_*) 明日も雨だそうです。



今日は九戸村教育委員会さんからの依頼で、女性教室講座の料理講習会の講師をしました。



会場は調理室がある、九戸村役場敷地内の山村開発センターでした。



生涯学習女性教室の皆様と一緒に、
◆板麩でラザニア
◆ジャガイモと玉ねぎのニンニクスープ
◆とろりんトマトプリン
◆シーザーサラダ
を作りました。



地場特産品の板麩を使ったラザニアです。
私の旦那様も子供たちも大好きな一品で、家では良く作ったヘルシーなラザニアですよ(^_^)/



和気あいあいで楽しい試食会になりました。
九戸村の美味しい野菜を、たっぷり堪能させていただきましたよ(o^^o)



帰りに二戸の「町家の食べ処・福わらし」さんで、早めの夕食をいただきました。
鶏の唐揚げ定食なのですが、なんと岩手のブランド鶏のあべどりを使っているのです。
サクサクに揚がった柔らかでジューシーな“あべどり”の唐揚げは、美味しさ満点です(^_^)/



うどんや蕎麦をカリカリに揚げた“福わらしチップス”です。
色々な味があるのですが、旦那様はこの“唐辛子”にハマっています。
「いくつでも買ってきて！」と言われるのですが、いつも残っているのは１個か２個...
１袋１００円なのですから、それは売れてしまいますよね (@_@)


小野寺惠のプロフィール
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