今日の講習はJHBS(ジャパンホームベーキングスクール)のパン・ド・カンパーニュとストロベリーパフでした。

ライ麦を使った素朴な味わいのフランスのパン“パン・ド・カンパーニュ”です。



もちろんそのまま食べても、すごく美味しいのですが、
このパンでクロックムッシュにすると、さらに美味しくなりますよー。



パンの生地の上に、シューをのせて焼いたお菓子のパン“ストロベリーパフ”です。



いちごジャムとカスタードクリームがたっぷりで、さらにチョコレートのラインです(^^)
美味しい材料がオンパレードなのですから、美味しいに決まっていますよねー！


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