後日のお楽しみと日々の記録

お誕生日おめでとうの焼肉

松阪牛フェアもしてた。

娘さんが前回コロナ後遺症で味分からず堪能出来なかったのをいたく悔しがってたのでリベンジできてよかったー。健康第一！ビールもうまし。

葉桜だけど今年最後のサクラ堪能。儚くてよき

お友達と定例会

最近お気に入りのカレー屋。

野菜カレー

リュスティック


ツナサンド


北海道小麦の講習会で

Craft𝕓𝕒𝕜𝕖𝕣𝕪の久保田シェフ二お会いできる機会があるので久しぶりにサワードウベーグルを。

もちもちー。

家族には拒否られたけどお友達は美味しいの絶賛♥️

誕生日迎えましたー！

今年も誕生日迎えました。

カバー写真は娘が前前夜祭に買ってきてくれたスイーツ🍰

美味しかった😋

1年に2回は自由にして良き日、自分比。

母の日と誕生日。

誕生日当日お昼は娘がチャーハン作ってくれた！

ありがとー。美味しかった～

パラパラに仕上がってないと本人は言ってたけど充分パラパラだったしいつもどんなチャーハン作ってるんだ？！

夜は恒例の焼肉のはずが

天気悪いのと週末だったので

お友達からお誕生日おめでとうとおくってもらった黒豚しゃぶしゃぶ

脂があまくて美味しすぎたー。家にあった水菜がまたよきコラボ。天才w

つゆが香り高くて柚子胡椒とよくあう。グルメなお友達に感謝😊

旦那さんに買ってきてもらったケーキ

連日スイーツ三昧。幸せ💞

昨年の娘語録、誕生日はゼロカロリー

信じたいw

旦那さんからのプレゼント。

好みのピアス～自分セレクトですが。

サイズ感がバッチリでよかった♡


お友達からブーケの贈り物


今年も誕生日のお祝いメール

たくさんもらって

朝イチ母からも送られてきて幸せな1日。

人から支えられて幸せな瞬間を送れてることにこころから感謝(*˘︶˘*).｡.:*♡

今日は好きなことしかしないと思ってやっぱりぱん仕込んでたw

あとはゆっくり時間をつかって読書。

考えさせられる内容。

読んでよかった。

本の力

いろいろなことをする時間、余裕がある、今の環境にも感謝。

感謝すべきことが多すぎる自分をやっぱり幸せな境遇にいるんだと改めて感じる誕生日の1日でした。

熟成湯種

ドウイストからの湯種ブーム。

レーコさんのグラハム食パンに熟成湯種も加えて。

今回角よき


ダンナさんのランチ、メンチカツぱん

こちらはその前のレーコさんのオンラインレッスンでつくったグラハム食パン

あと5分かなーとアドバイス

美味しかったけど

帰省後はルーティン娘さんのくるみフランス

萌え断

冷凍庫にあったくるみクッキーも焼いた。

これまた美味しー。焼き加減大切

カンパーニュ

酸味なくて好み～

オニオンリング

こちらは娘さん

飽きたとのこと。

けどいつももらってもらう友達には安定の美味しさだったと嬉しいことば

作り置きでもない日々のお惣菜

娘が借りてきてくれた本。

面白かった((´∀｀*))

バタバタといえども読書する余裕のあることに感謝❤

帰省おえての日常生活へ

帰省から帰って1週間。いつもいつもバタバタしてる、なぜだw

今日はコーヒーマシンの石灰いれてのメンテからの換気扇の掃除。頑張ってみた。

上写真は帰省あとすぐの🌸

満開

そして一昨日夜桜

ピーク過ぎつつ寂し。

帰省したあとパン活

🌸見てサクラあんぱん

あんこが偏ってた💦

帰省前に届いた

BreadRepublicから

ドウイストの麹液種

そちらを継いで看板メニューのドウイスト

薄皮でモチモチ。ぱん？！

との高橋雅子先生の感想どおり。

１回め

クープが開くという話だったけど。あれ？！

ガス焼きだから？もう一度トライ

こんどは石窯でスチームいれて

ハード系の焼きかたで。こちらのが正しそう！

3日経ってもモチモチやわらかなまま。

まさにそのとおりでした。

我が家反モチモチの人たちなので

お友達にシェアー。

けど何段階もの元種ついだり熟成湯種作ったり慣れない作業でレシピ睨めっこは中々しんどい。二度と作らないシリーズかも。お店のホンモノは食してみたいなー。

なばなの里～帰省

娘の念願なばなの里のチューリップ。

花は予定立てても気温もあるし奇跡を祈るしかない。 圧巻！！！

けど寒くて風強くてー

イルミネーションは断念。

でもチューリップ🌷ほんとに最盛期で良かったー。

お昼は松花堂弁当

はまぐりの天ぷら美味し




ネモフィラも



近場だったけど母も誘ってお泊まり。

お風呂はやっぱり露天風呂。気持ちよかった～

手前朝食母のバイキングの取り皿、なかなかボリューミーw

アウトレットも行って忙しいをつめこみ過ぎたーそしてバスやら電車の乗り継ぎは本数少なくてあくせくして良くなかったな。。

けど普段歩かない母もよくついてきてくれた。写真撮ってて楽しそうで良かった。

帰宅後うなぎ～最高👍

つくりおき頑張ってみた。頭の体操。疲労感。。

帰宅後母からの夜ご飯～

どこのお店か？のクオリティ～笑

追伸

今更だけど

2022に購入してた石上誠さんの油絵

よく見ると額も素敵～今までスルーしてて申し訳ない。

素敵なレストランにふさわしいw

春の一大イベント、無事元気に終えられて良かった。

4月に入って新しい季節の始まり。

湯だね角食どはまり

レーコさんのグラハム角食なレシピから

まず湯だねと湯ゲルに久しぶりチャレンジ。

1回目が気に入って

3回目

どんどん見極めがイマイチに。

ていうか粉をキタノカオリ半分いれたせいかな。

味は問題なし。

ミミ好きな娘にささげるための

ダンナさんサンドは

耳なし王道たまごサンド。

気に入ってくれたご様子

ボリュームありの映えサンド






何度も作るとコツ的なものがわかるはず‼️けどまだ角食極められてないけど美味しー。湯だねバンザイ

お友達にフルーツいりパンと

スコーン

友達のおかあさん共々美味しかったといってくれて良かった。

いくつになっても美味しいね！って食べ物を囲めることは幸せなことなので大切にしたい

お友達からプレゼント。ラスクって書いてあったから期待してなかったけどかなりの逸品。これはプレゼントに絶対喜ばれるやつ！

新しい出会いをありがとー。

今週は1度たのまれぱん


多種類あると達成感あるー。

今週もあっという間に、

そして3月もあっという間。。

パンの会

久しぶりに自宅でママ友さんとパン作り～

昨年の夏に久しぶりに会ってからお願いされてたんだけどようやくこの日を迎えられてヤルヤル詐欺にならず良かった笑

急遽決めたのでまずはいえの掃除から

なのでお昼は買ってきて頂いた～感謝

何を作るかも決めてなくて

甘いのと辛いのと考えて

同じ生地からの展開3種

はまってるオニオンリング

可愛い～美味しいと好評。

娘推しの喜スパイスも絶妙

バブカ

ヌテラにくるみ、上には割れカシューナッツ。これもよき塩梅♬.*ﾟ

あとはシンプルな味もということでミニロールパン

焼きたてを美味しく食べてもらえてよかった～

ママ友と言ってももう15年以上の仲は

もう友達だと思ってるよーって！

確かに‼️ひょんなご縁から今まで続いてそれこそ当時を今振り返るとパン作り初心者🔰なのに自宅パン教室夢みるとは10年早い！の状態から何回か開催してたんだった←当の本人全然忘れてたw

今日も久しぶりにみんなでパンつくれて楽しかった(≧∇≦)

美味しいの言葉がなにより♡

おやつ頂いた～パンよりおやつの好きな私w

いつもよりトイレと洗面まわりがめっちゃキレイになっていい事づくめ。

ありがとーー

お誕生日プレゼント週間

毎年春のお誕生日のお友達のブレゼント便3件

先日第1弾、3がつくり生まれの親友にはぱん便を。

そして4月お誕生日の2組さんには

初めてのクッキー缶作成。

けど慣れないことすると計画性がないのでバタバター、キーってなっちゃった汗

オーブンミトンルミさんのクッキーは

レモン

くるみ

絞り出し

クランベリー

ホワイトチョコがけ

マカロン生地

ブルネージュ

マカダミアandカシューナッツいり

母にもおすそ分け

オニオンリング


フランスパンくるみ

けど塩入れ忘れた。なんてこった。けど生地感ちょっと違ってたけど成形出来たし謎。

オニオン入れる前のプレーン生地

180g水入れる前粉100g

あんこ150サツマイモ30g

3つ折りにしてから丸めて型へ


春のToDDリスト達成！

達成感！！

河津桜を愛で

娘と桜新町～用賀までお散歩。

その前にねぎしでランチ

最近娘とのランチねぎし多め。

お互いの嗜好がわりとちがうけどねぎしは今のとこ間違いない選択肢

そのご電車を乗り継ぎ桜新町へ。

桜神宮、桜新町にある河津桜の有名なお寺。御朱印がブレイクしてるのか寺の外まで行列してて入れないかと思った。

境内はそこそこ混んでたけどお参りも済ませて写真タイム

綺麗に撮れました。

お寺を後に桜新町はサザエさんのまち、



美術館は外観だけの確認w

私の目的地

用賀のメゾンクロスまで

娘のNAVIで連れて行ってもらいました(*^^*)

購入品は

フランスパン →

当日は可もなく不可もなくかとおもいきや翌日生地の味が奥深くなってたー。すごい！！

雲→食パン

ミルキーでしっとり。

キャラメルみたいな後味、すごく気に入りました！またリピしたい

クロッカン→贅沢にナッツがゴロゴロと。

娘とのおでかけいいですねー。

地図読めない私の心強いサポーター。

感謝😊

ミモザのリース

職場の方からサプライズプレゼント🎁

ミモザのリース！

春かんじるーー素敵～

紅茶を愛しガーデニングをたしなみ

季節感のある素敵なマダム。

惣菜隊つながりでかなり接近w

パンもお好きなようで

カンパーニュ

ワイン漬けベリーと割れヘーゼルナッツいり。

子リスのパンだってー命名してくれた。

あん食パンもおすそわけしたら

木村屋レベルと嬉しいお言葉頂きました。

折り込みブームは続いており

粉200gのロールパンレシピに

43×4個に

残り生地

720mlパウンド型

あんこ120g←もう少し行けそう

3つ折りのあとクルクル巻いて型にイン

先日旦那さんが元町で買ってきてくれたクロワッサン。

めちゃくちゃ美味しかったー。

プレーンは

折り込み数少なめだと思う。けど外さく、中もちふわ。好きかもー。

相変わらずのフランスパン

E65ストレート。ちょっと見た目はダメだけど味はよし。

毎日が忙しい。

幸せなことです。