ヨーグルトケーキ

たかこさんの新刊よりヨーグルトケーキを作りました。
中にはブルーベリーをうめこみました。中にいれすぎて穴があいちゃったとこも＾＾；


粉砂糖をふってから切り分けました。しっとりしておいしかったです。冷やしても冷たくてしっとり感も増し夏にもいいかも～～また作りたいお菓子です。


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ヨーグルト酵母でバターロール

今朝バターロールレーズン入りで焼きあげました。


レーズン欲張りすぎました。もっちり食べ応えありです。

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ヨーグルト酵母でライ麦レーズンクッペ

昨日作ったライ麦レーズンクッペのUPです。酵母はヨーグルト酵母。


ライ麦独特の甘みとラムレーズンの風味が私好みでした。
クープがブサイク（涙）





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ランチ会

今日は旦那さんがゴルフで留守だったので久しぶりに遠路遥々学生時代のお友達が遊びにきてくれました。楽しい1日でした。ありがとね～～

ランチメニューは
手前はポテトフォカッチャ。奥はヨーグルト酵母でライ麦レーズンクッペ
レタスと豚肉のマリネ、野菜のピクルス風。





デザートにふるふるコーヒーゼリー。コーヒーリキュールをいれてコンデンスミルクを仕上げにかけました。甘いけど大人味♪



お友達より花束のプレゼント。他にも娘にお土産とお菓子のお土産。どうもありがと～～




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ブリオッシュ

ヨーグルト酵母でブリオッシュを焼きました。
捏ねあげ時は天然酵母にしてこのやわらかさにびっくり。


焼きたてはミルキーな仕上がり。




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ミルキーマドレーヌ

たかこさんの新刊よるミルキーマドレーヌを焼きました。
先日合羽橋で入手したシェル型とハート型初めて使ったのですが、ひとくちサイズが子供にもいいかも♪
コンデスミルクが入っていてしっとり。なつかしい甘みでした。


今日はお友達のオウチに遊びにいったので手土産にこんなかんじでラッピング




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