またまたカンパーニュ焼きました。高橋雅子先生の少しのイーストから基本のものです。前回の中級がおいしかったけど捏ねるのが大変で基本にしてしまいました。
8割くらい発酵したところで1回パンチをいれてみましたが。。どうでしょう？
前回の基本のとくらべるとクラムはしっとり、クラストに少し厚みがあるような。
こちらは職場におすそわけ。クリームチーズとキャラメルソースを添えて。
職場のひとにはブルーチーズとワインと味わいたいとのお言葉。
そういえば今日はボジョレ解禁の日ですね。
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8割くらい発酵したところで1回パンチをいれてみましたが。。どうでしょう？
前回の基本のとくらべるとクラムはしっとり、クラストに少し厚みがあるような。
こちらは職場におすそわけ。クリームチーズとキャラメルソースを添えて。
職場のひとにはブルーチーズとワインと味わいたいとのお言葉。
そういえば今日はボジョレ解禁の日ですね。
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megさんのカンパーニュはいつもとってもおいしそうです
↓のヨーグルトケーキもなんておいしそうなんでしょう…もしかしてたかこさんレシピですか？本を持っているので、それなら私も作ってみようかなぁ…
ソレイユの子供パン教室、申し込んだよ～。
冬休みももうすぐだねぇ。
ボジョレお飲みになりましたか？街中がいつも活気があってこの時期好きなんです
カンパーニュはまってます、焼き上がりがうれしくて。
ヨーグルトケーキ・・・たかこさんレシピですよ～ぜひ作ってください、私のお気にいりです♪
パン教室申しこんだのね～～うちの子もご一緒させていただこうかしら？本人は行きたいって言ってるんだけど大丈夫か不安
その日は先生が３人みたいだし、きっと大丈夫だよ。
そしたら、その間、私たちお茶しない？
でもその時間は、もう人数が締め切り間近よ～。
了解