オニオンベーグル

今日のベーグルは強力粉２００、ライ麦粉５０で作りました。
ライ麦の香りがいいかんじで出ていて甘みもよりかんじられたように思いました。
オニオンの甘みとライ麦の香ばしさでそのまま食べておいしい仕上がりでした。