豚しゃぶサラダ

豆苗を適当な大きさに切る

モヤシと豆苗をサッと茹でて冷ましておく

薄切り豚肉をサッと茹でて冷水で洗う

お皿に盛りつけて、ポン酢、すりごま、胡麻油を合わせたドレッシングをかけて出来上がり♪