手羽元とレンコンの中華風炒め煮

　何日か前に解凍した手羽元が冷蔵庫に。
（普通の胸と間違えて解凍した）

　これを早いところなんとかせねば。冷蔵庫にあるとは
言え、傷んでしまわないうちに。ポトフにしようと
考えていたのですが、なかなか時間がなくて出来ず。

　で、野菜室を開けたらレンコンがあったので
こんなかんじで炒めてみました。

　ニンニクしょうが長ネギ＆ごま油で炒めて、
オイスターソースと酒・醤油で炒め煮。
冷蔵庫にあったハンパのズッキーニも少し入ってます。

　中華風ワカメスープと一緒に。

　いよいよ麦播きも始まって忙しい！！