じゃがいもチヂミ

　今日は、まずわらびのナムル風、っていうのを
作ろう！と決めてました。先日頂いたわらびが、
傷んでしまわないうちに、クックパッドで見つけた
ナムル風にしてみようと。

　どうせ韓国風なら、コレだな！とイモと
ニラを使って、チヂミにしました。

　チヂミは、ごま油で焼いて、ポン酢醤油で頂きます。
すりおろしたじゃがいも（今日は２Ｌ３個）に小麦粉お玉１杯
くらいと卵１個、そしてニラ。カンタンです。
モチモチしてておいしい！

　ワラビは、ポン酢醤油、ごま油、すりゴマ各大さじ１に
ラー油少々混ぜてタレをつくり、ゆでたわらびに和えるだけ。
こちらもおいしかったです～！
　
　またいつか、わらびを食べる機会があったら、作ってみたいです。
（自分で採ってくる気は、今のところない）