カレー肉じゃが

　ムネ肉が１枚解凍済み。そして、月曜日にお父さんが
作ってくれたカレーの残りが少し、ということは
これしかないかな？とカレー肉じゃがになりました。

　鶏肉とじゃがいもを炒めてからめんつゆで煮て
そこに、カレーを入れました。

　和風のカレー味ですから、カレーうどんの味、と
言うと非常に分かりやすいかと思います。
じゃがいも大きめに切ってあるので、立派な（？）
じゃがいも料理！

　他は、しらたきのキンピラと、お味噌汁でした。

　「越冬じゃが」の予約販売をいよいよ開始しました！

　じゃがいもは、しばれる（凍る）と腐ってしまいます。
北海道の厳しい寒さに耐える為、自らのデンプンを糖質に変え、
甘くなる事でしばれにくくする、というじゃがいもの生命力の
結晶ともいうべき、春のいものおいしさ
これがじゃがいも？っていうくらい、甘さがのって、秋のホクホク感は
ありませんが、今だけ、北の春のおいしさ、だと思います。

　今年はあまり量がないので、あっという間に予約完売に
なってしまうと予想されます。もし、興味がある方！
ブックマークにある大久保農場のＨＰへお急ぎ下さい！

　スーパーでは、この甘いおイモは売ってません。