風雅な甘み

先頃、某N氏よりお土産に頂いた日本酒です。
山口県の有名な酒、『獺祭』・・・
その中でも、これは最高位にランクされる商品でしょう。
・・・見るからに高そうな雰囲気・・・
実際高価なお酒です。
この種類、名前だけは聞き及んでいましたが。
こんなの頂いちゃって良いんだろうか・・・
話によると、わざわざ蔵元まで行って買って来られたとか。
せっかくのお心遣い・・・心して楽しんで飲ませてもらいましょう
ご馳走様でした。






大吟醸らしい香りの華やかさもありながら、そればかり鼻に付くこともなく・・・
後がスッと切れる飲み口の良い酒ですね。
後香に特徴があるような・・・
これは・・・何だ？
このスッキリとした品のある甘い風味は・・・？
そう、これは綿飴を食べた後に感じる涼やかな甘みに似ている。
う～ん、これは・・・
何とも風雅な日本酒ですね、堪能させて頂きました。



某S氏にご馳走になった、福島県の銘酒『飛露喜』と言い・・・
新潟の某N氏からお土産で頂いた甕入りの日本酒と言い・・・
ここ最近、美味しい酒を飲む機会に恵まれていますね。
この場を借りてお礼申し上げます。

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