今日は 全国的に「体育の日」、、、、、。テレビでも体育館が無料開放されて
スポーツに励む親子の様子や、また皇室の「愛子様」が運動会で一生懸命
綱引きするほほえましい姿が映し出されています。「愛子様 小学生なのにやっぱりどこか品の
ある顔してる、、、食べてるものでも違うのかしら、、、」などとブツブツつぶやきながら
今日は、食器棚の奥深く眠り込んでいた、押しずしグッズ引っ張り出し久しぶりに
押しずしに挑戦しました。寿司ごはん作ってあと鰻並べてギュッギュッと押し込む
まではよかったのですが、型を崩さないように切り分けるのに一苦労しました。
押しが弱かったのか手でつかむとポロポロ崩れおちそう、、、、。
普段食べるお店の押しずしは、切り口もきれいで型崩れしない、、、、。さすが
プロですね。どんな裏ワザがあるんでしょうか。
