あんだーせぶん

まゆ子「……異常気象なんじゃないの? 太陽が増えてるとか」
ニア  「その発想が異常だと思うよ」

サメの心臓

2017-12-22 12:48:24 | 食べ物
初めてサメの心臓の刺身を食べた。
もうかざめの心臓を使う事から、「もうかの星」という名前で呼ばれているらしい。

気仙沼の名物だとか。
見た目通り、レバ刺しみたいな味だった。
ただし、処理が甘かったり、時間が経ってしまうと臭みが出てきそうな気がする。

今回俺が食ったものは新鮮で凄く美味しかった。


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